標(biāo)準(zhǔn)號：DB37/T 1653-2010
發(fā)布日期：2010-08-31
實(shí)施日期：2010-10-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號：B04
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：67
主管部門：山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
行業(yè)分類：農(nóng)、林、牧、漁業(yè)
備案號：29114-2010。
備案公告：2010年第12號 。
一、適用范圍
本方法適用于山東省平菇、金針菇、香菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、猴頭菌、滑菇、黃傘、雞腿菇、杏鮑菇、阿魏蘑、白靈菇、榆黃蘑、鮑魚菇、姬菇、秀珍菇、茶樹菇、真姬菇、灰樹花、大杯蕈、巨大口蘑、蛹蟲草等袋（瓶）式栽培食用菌的鮮菇（耳）測產(chǎn)。
二、測產(chǎn)條件
栽培現(xiàn)場完整，小區(qū)（組）設(shè)置應(yīng)規(guī)范，隨機(jī)排列，小區(qū)內(nèi)栽培袋（瓶）裝料數(shù)量基本一致，栽培品種明確且相同，子實(shí)體均為第一茬菇，其中70%以上達(dá)到該菇種成熟采收程度，且本次測產(chǎn)現(xiàn)場為第一次采收。不同處理小區(qū)除栽培處理因素差異外，其它環(huán)境、設(shè)施與栽培管理?xiàng)l件相同。
三、測產(chǎn)方法
1．測產(chǎn)現(xiàn)場記錄
對待測產(chǎn)袋（瓶）栽食用菌現(xiàn)場的栽培設(shè)施、栽培數(shù)量、栽培品種、培養(yǎng)料配方、每小區(qū)袋（瓶）數(shù)、每袋（瓶）裝干料重量、出菇方式、出菇茬次等進(jìn)行詳細(xì)記錄。
2. 測產(chǎn)取樣方法
根據(jù)不同種類食用菌的栽培出菇方式，對栽培處理各待測重復(fù)小區(qū)分別取樣，每栽培小區(qū)（組）自然均衡選定5點(diǎn)，每點(diǎn)取樣5袋（瓶）成熟子實(shí)體，全部采收，逐袋（瓶）分別稱重記錄。
3．單產(chǎn)和生物學(xué)效率計(jì)算方法
實(shí)測鮮菇（耳）總重（g）×0.90
單產(chǎn)[g/袋（瓶）]= ——————————————— + 后茬菇（耳）估測產(chǎn)量[g/袋（瓶）]
取樣總袋（瓶）數(shù)（個）
其中：0.90為商品菇系數(shù)。采收總茬數(shù)為2～3茬的，后茬菇估測產(chǎn)量按總產(chǎn)量的30%～40%計(jì)；采收總茬數(shù)為4～6茬的，后茬菇估測產(chǎn)量按總產(chǎn)量的50%～60%計(jì)。
單袋（瓶）鮮菇（耳）平均產(chǎn)量[g/袋（瓶）]
生物學(xué)效率（%）= ————————————————————— × 100%
單袋（瓶）平均裝干料重[g/袋（瓶）]
其中：單袋（瓶）產(chǎn)量可以為第一茬鮮菇（耳）單產(chǎn)，也可以為多茬菇（耳）合計(jì)單產(chǎn)。
4．測產(chǎn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)方法
對不同栽培小區(qū)（組）分別計(jì)算食用菌鮮菇（耳）的單產(chǎn)水平和生物學(xué)效率，同一栽培處理各重復(fù)小區(qū)統(tǒng)計(jì)其平均數(shù)，本次實(shí)測鮮菇（耳）單產(chǎn)與同茬菇（耳）不同次實(shí)測記錄允許誤差為5%以內(nèi)，計(jì)算比較不同處理間單產(chǎn)增產(chǎn)率和生物學(xué)效率提高幅度。
