在杏鮑菇、海鮮菇等袋栽食用菌工廠化生產(chǎn)中,有一種預(yù)冷→強(qiáng)冷的冷卻工藝,這種冷卻工藝在早期袋栽工廠采用較多,后來逐漸減少了,逐漸改為直接強(qiáng)制冷卻。 但是,最近的咨詢和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)時(shí)發(fā)現(xiàn)還是有一些食用菌工...
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菇行天下博客是食用菌行業(yè)中具有一定知名度的自媒體網(wǎng)站,網(wǎng)站開通于2014年,網(wǎng)址:http://www.feedsubs.com 為了更好的和同行合作發(fā)展,現(xiàn)在真誠(chéng)與相關(guān)網(wǎng)站交換友情鏈接。 一、您...
如何才能成為一名合格的食用菌生產(chǎn)廠長(zhǎng)?
在菇行天下的學(xué)員中也有一些是從事生產(chǎn)管理工作的,加上菇行天下從業(yè)經(jīng)歷的原因,菇行天下對(duì)食用菌生產(chǎn)廠長(zhǎng)這一崗位非常了解,今天我們一起來關(guān)注一下在食用菌生產(chǎn)中被忽視的一個(gè)重要崗位:食用菌生產(chǎn)廠長(zhǎng)。 食用菌...
食用菌老板、總經(jīng)理:請(qǐng)關(guān)注一下設(shè)備部的執(zhí)行力!
在食用菌工廠中有三個(gè)部門最為重要:技術(shù)、生產(chǎn)、設(shè)備。 設(shè)備部是為技術(shù)和生產(chǎn)服務(wù)的,是技術(shù)和生產(chǎn)的保障。 當(dāng)技術(shù)和生產(chǎn)對(duì)設(shè)備提出要求時(shí),設(shè)備部應(yīng)該盡快的解決問題,但是在實(shí)際生產(chǎn)中,有一些食用菌工廠的設(shè)備...
食用菌工廠首先要做成一個(gè)工廠
食用菌工廠,這個(gè)名字有兩個(gè)屬性,一個(gè)是說生產(chǎn)的產(chǎn)品是食用菌,一個(gè)是說這是一個(gè)工廠。 食用菌和工廠,這兩個(gè)屬性哪一個(gè)更重要呢? 站在技術(shù)的角度,食用菌重要。 站在管理的角度,工廠重要。 菇行天下認(rèn)為,食...
食用菌工廠化生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)核心秘訣
食用菌工廠化生產(chǎn)重要的不是高產(chǎn),而是穩(wěn)產(chǎn),這一點(diǎn)已經(jīng)在大多數(shù)的食用菌技術(shù)總監(jiān)中達(dá)成共識(shí),菇行天下覺得想達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)更主要是技術(shù)管理的觀念,請(qǐng)看下面的兩個(gè)場(chǎng)景。 場(chǎng)景一: 先是發(fā)過來幾張照片 咨詢者:...
計(jì)件工資,真的適合食用菌工廠嗎?
現(xiàn)在大多數(shù)食用菌工廠,大多數(shù)的工作崗位都是采用計(jì)件工資,顯然在非技術(shù)崗位采用計(jì)件工資已經(jīng)成為食用菌行業(yè)的主流。 主流就一定是對(duì)的嗎? 對(duì)此,菇行天下有著不同的觀點(diǎn),菇行天下認(rèn)為:計(jì)件工資,不適合食用菌...
關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之六:有病亂投醫(yī)
今天要講的是一個(gè)和食用菌技術(shù)無關(guān)的問題,但卻是食用菌行業(yè)普遍存在的一種現(xiàn)象。 有病亂投醫(yī)! 這里指的是:當(dāng)一個(gè)食用菌工廠出現(xiàn)污染率超高后,老板沒有立足自己工廠的技術(shù)人員解決問題,而是千方百計(jì)的找一些食...
食用菌工廠春節(jié)假期注意事項(xiàng)(必看)
春節(jié)假期是中國(guó)人最為重要,時(shí)間最長(zhǎng)的假期,而食用菌生產(chǎn)是連續(xù)性的,在假期里,可以不生產(chǎn),但是車間里還有正在生長(zhǎng)的食用菌,在這一點(diǎn)上,食用菌工廠是沒有假期的,但是我們要盡量做好計(jì)劃,安排技術(shù)員和工人放假...
習(xí)慣——看不到的污染原因
俗話說:江山易改,本性難移。 發(fā)生在菇行天下身上的一件小事,足以證明習(xí)慣對(duì)人的行為影響有多大,菇行天下拿到駕駛證上路開車時(shí)是東北的11月底,大家都知道東北的冬季晝短夜長(zhǎng),加上咱們干食用菌的注定是早出晚...
血的代價(jià),再談食用菌工廠安全生產(chǎn)!
任何生產(chǎn)型的企業(yè)都需要安全生產(chǎn),似乎沒有必要單獨(dú)講一下食用菌工廠的安全生產(chǎn),然而對(duì)于每一個(gè)食用菌工廠來說,員工受傷事故都是一場(chǎng)夢(mèng)魘,食用菌企業(yè)大多經(jīng)歷過這樣的事件。 在食用菌工廠中,員工在工作中出現(xiàn)人...
栽培食用菌需要投資多少錢?
問:我想栽培食用菌,需要投資多少錢? 菇行天下:抱歉,您的問題無法回答! 做任何一個(gè)項(xiàng)目,需要多少投資都是投資者最關(guān)心的問題,菇行天下經(jīng)常接到關(guān)于栽培食用菌需要多少投資的咨詢電話,或者微信留言,提出這...
微信群辦公,適合食用菌工廠嗎?
微信和人們的工作生活越來越分不開了,大多數(shù)公司為了工作方便,都建立公司工作微信群,在公司的內(nèi)部各部門也有自己的微信群,一些食用菌工廠化企業(yè)貌似順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,也建立了公司的微信工作群。 比如:某某公司...
菇行天下談食用菌技術(shù)員的原則性
原則性:所謂“原則性”是指一個(gè)人做事的“底線”,一般來講大都有不觸犯法律、不損害國(guó)家、集體及個(gè)人利益、有不損個(gè)人尊嚴(yán)的意思。 這是百度百科給出的“原則性”的定義,做人做事都需要講原則,做一個(gè)食用菌技術(shù)...
說說食用菌工廠對(duì)吸煙的管理
有必要首先聲明一下:菇行天下本人不吸煙,這篇文章說的是食用菌工廠的一個(gè)普遍現(xiàn)象,并沒有一點(diǎn)對(duì)煙民的歧視。 在食用菌工廠中,防火是重中之重,每年都會(huì)有幾家食用菌工廠失火的消息傳來,現(xiàn)在的食用菌工廠大多是...
菇行天下十問食用菌創(chuàng)業(yè)者,看網(wǎng)友如何回答!
這是一名網(wǎng)名叫做佛友天下的網(wǎng)友,在菇行天下博客《十問食用菌創(chuàng)業(yè)者》文章評(píng)論里發(fā)布的留言,寫的很好,做食用菌就是要思考,不能盲目的做,就在今天下午一名青島的朋友打電話過來,告訴菇行天下他準(zhǔn)備做食用菌,我...
十問食用菌創(chuàng)業(yè)者!
1、你對(duì)食用菌了解多少? 2、你做好失敗的準(zhǔn)備了嗎? 3、你覺得食用菌是掙錢的手段,還是一個(gè)事業(yè)? 4、你做好市場(chǎng)調(diào)查了嗎? 5、你知道很多人做食用菌賠錢嗎? 6、如果蘑菇出來賣不掉怎么辦? 7、你知...