菌種技術(shù)員的情懷：枯燥中也有樂趣 實(shí)驗(yàn)室是食用菌工廠中最小的一個(gè)生產(chǎn)單位，一般只有一兩個(gè)人，每天都重復(fù)相同的工作，時(shí)間久了難免枯燥乏味，我們要在枯燥中學(xué)找樂趣，做好每一支試管，做好每一個(gè)搖瓶，樂趣就在...
菇言菇語
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平菇注水，打了誰的臉？
作為食用菌的從業(yè)者，我們不得不承認(rèn)存在平菇采摘后注水的現(xiàn)象，平菇注水長(zhǎng)時(shí)間以來在食用菌行業(yè)一直存在，和豬肉注水、蔬菜注水不一樣的是平菇注水一直沒有引起工商部門和媒體的廣泛重視，以至于變得越來越嚴(yán)重了，...
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食用菌創(chuàng)業(yè)，這五點(diǎn)你準(zhǔn)備好了嗎？
在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的時(shí)代，食用菌行業(yè)涌入很多的創(chuàng)業(yè)者，有農(nóng)民，有大學(xué)生，有下崗工人，他們往往認(rèn)為食用菌是利潤(rùn)很高的行業(yè)，一開始興致高昂，很快就垂頭喪氣，大部分很快就會(huì)遇到各種各樣的困難，要么放棄...
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食用菌未來靠什么？就靠“四個(gè)字”！
食用菌的未來靠什么？就靠這“四個(gè)字”：量、質(zhì)、專、特，在未來的食用菌行業(yè)中，你至少達(dá)到其中一點(diǎn)。 1、量：擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)老大 任何行業(yè)都是老大通吃的時(shí)代，做不了老大，也要緊跟在老大的身后，如果你做的技...
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我對(duì)食用菌的十點(diǎn)體會(huì)
1、滅菌是絕對(duì)的，無菌是相對(duì)的。 2、食用菌技術(shù)的核心是滿足食用菌的生物學(xué)特性。 3、沒有塵，就沒有菌。 4、收多收少在管理，有種無收在菌種！ 5、細(xì)節(jié)決定成??！ 6、專業(yè)的事情交給交給專業(yè)的人去做！...
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假如你老公是做食用菌技術(shù)員的，請(qǐng)不要埋怨他……
假如你老公是做食用菌技術(shù)員的，請(qǐng)不要埋怨他回家不做家務(wù)，雖說是技術(shù)工作，但每一件事都要親力親為，生產(chǎn)上每一個(gè)環(huán)節(jié)都要照顧到，車間里從頭到尾一天不知要走多少遍，不只是動(dòng)動(dòng)腦，身體也是很累的，下班了，他只...
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菇行天下的文章，寫給有需要的朋友！
食用菌行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，產(chǎn)能，生產(chǎn)方式、地域性、從業(yè)人員素質(zhì)等都有很大區(qū)別。 從生產(chǎn)能力上區(qū)分，有年產(chǎn)幾萬袋的菇農(nóng)，有年產(chǎn)幾十萬袋的食用菌基地，有日產(chǎn)幾萬袋（瓶）的工廠化企業(yè)，也有日產(chǎn)幾十萬袋（瓶）的...
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食用菌企業(yè)靠不靠譜，先看這幾個(gè)細(xì)節(jié)！
有多少技術(shù)員因?yàn)檫x錯(cuò)食用菌企業(yè)而東奔西走，有多少技術(shù)員沒有拿到當(dāng)初老板承諾的工資，在技術(shù)員和食用菌老板產(chǎn)生矛盾的時(shí)候，很難說清誰對(duì)誰錯(cuò)，在兩者之間技術(shù)員大多處于劣勢(shì)，所以技術(shù)員一定要確定一個(gè)食用菌企業(yè)...
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說說菇行天下那些事
誰是菇行天下？ 李崇鑫，網(wǎng)名菇行天下，男，1975年出生在吉林省公主嶺市，那是一個(gè)美麗的北方小城。1997年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌專業(yè)，多年來一直從事食用菌生產(chǎn)，擅長(zhǎng)金針菇、杏鮑菇袋栽工廠化和瓶栽工...
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食用菌，一次失敗，一次清醒
食用菌是什么？ 食用菌就是讓你一次次失敗， 又讓你一次一次的重新開始的家伙。 也許還會(huì)失敗， 但是，你不會(huì)放棄， 這就是食用菌！ 為了省點(diǎn)錢， 買了劣質(zhì)菌袋， 結(jié)果，污染， 讓你理解了菌...
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東北黑木耳產(chǎn)業(yè)升級(jí)勢(shì)在必行
菇行天下雖然一直在東北從事食用菌技術(shù)工作，但是由于一直在做金針菇瓶栽，去年之前對(duì)東北黑木耳產(chǎn)業(yè)狀況了解的并不深入，最近一年，因?yàn)榻?jīng)常解答菇友關(guān)于黑木耳的問題，對(duì)東北黑木耳產(chǎn)業(yè)有了一定的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上...
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未來能夠生存的十種食用菌企業(yè)
不會(huì)是所有的企業(yè)都能一直發(fā)展下去，國(guó)外我們說當(dāng)年手機(jī)行業(yè)的絕對(duì)老大“諾基亞”，國(guó)內(nèi)我們說前幾年如日中天的“小米”，從輝煌到衰落的過程讓我們唏噓不已。菇行天下作為食用菌從業(yè)者，經(jīng)常思考我們食用菌企業(yè)的未...
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老板，請(qǐng)善待來自異鄉(xiāng)的食用菌技術(shù)員
今天，我們關(guān)注的是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)工作的食用菌技術(shù)員。盡管現(xiàn)在食用菌行業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模相比十年前有了很大的提高，但是在行業(yè)分類里食用菌行業(yè)還是相對(duì)較小的。在一個(gè)縣為單位中，食用菌工廠或者大型基地一般只有一個(gè)，...
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放棄食用菌，我們還能做什么？
一件事做久了， 你會(huì)不會(huì)感覺到厭煩？ 食用菌是一件很枯燥的工作， 一天，一年，幾十年， 一直做一件事， 你會(huì)不會(huì)選擇放棄？ 當(dāng)出現(xiàn)污染時(shí)， 你會(huì)不會(huì)感覺很無助？ 食用菌一直要和污染作斗爭(zhēng)， 一袋，一鍋...
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食用菌行業(yè)呼喚分享精神
上個(gè)月一個(gè)朋友的一句話“你只有開始為世界上有需要的人做些事情,你才能走得更遠(yuǎn)!”，這是世界最大的公益慈善組織“獅子會(huì)”奉行的宗旨，這句話給菇行天下很大的感觸，最近一直在思考這句話含義。 當(dāng)然，我們離不...
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五一，致辛苦的食用菌人
明天就是五一了，大多數(shù)已經(jīng)開始準(zhǔn)備假期的行程了，放假不僅是工作上的休息，更是精神上的放松，可是作為食用菌人又有幾個(gè)能夠享受這春光無限的假期呢！ 如果您是一名在五一期間還在工作的普通食用菌...
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食用菌行業(yè)是否需要“工匠精神”
今年國(guó)務(wù)院總理在政府工作報(bào)告中提到，鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。這是“工匠精神”首次出現(xiàn)在政府工作報(bào)告中，隨之而來就是討論“工匠精神”的熱潮。 ...
