炎熱的夏季又到了，也到了一年當(dāng)中食用菌栽培最困難的時(shí)候，如果出現(xiàn)持續(xù)33℃以上的高溫天氣，平菇的產(chǎn)量會(huì)大幅度減少，價(jià)格自然水漲船高，因此很多朋友都想在這個(gè)時(shí)候多出些菇，選擇所謂的高溫型平菇品種成了大家...
菇言菇語(yǔ)
菇言菇語(yǔ)
食用菌工廠化
內(nèi)黃、臨沂兩地光伏食用菌考察紀(jì)實(shí)
最近幾日就河南省信陽(yáng)市內(nèi)黃縣及山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)湯頭街道辦事處的農(nóng)光結(jié)合大棚進(jìn)行了考察。內(nèi)黃的光伏大棚有兩個(gè)項(xiàng)目區(qū)，一個(gè)是2012年11月開(kāi)工建設(shè)的內(nèi)黃縣25MW生態(tài)農(nóng)業(yè)大棚棚頂分布式光伏并網(wǎng)電站項(xiàng)目...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下談食用菌栽培的地域性
今年春季四川羊肚菌人工大田栽培單產(chǎn)再創(chuàng)新高，標(biāo)志著羊肚菌人工栽培在技術(shù)上已經(jīng)趨于穩(wěn)定，和常規(guī)食用菌品種相比羊肚菌栽培的利潤(rùn)相當(dāng)可觀，因此很多朋友想嘗試栽培羊肚菌，最近兩個(gè)月經(jīng)常有朋友問(wèn)菇行天下關(guān)于當(dāng)?shù)?..
食用菌工廠化
一組韓國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)圖片
發(fā)酵罐滅菌后在寬敞的冷卻室冷卻，現(xiàn)在發(fā)酵罐冷卻的方法有水冷、冷卻室、夾層水套三種方式，一般水冷較為常見(jiàn)。 冷卻后的發(fā)酵罐推到潔凈度很高的專(zhuān)用接種室進(jìn)行接種，專(zhuān)用接種室環(huán)境質(zhì)量直接決定發(fā)酵罐的成功率。 ...
平菇床栽還能做嗎？
平菇床栽，現(xiàn)在已經(jīng)很少采用的栽培方式了，最近有個(gè)朋友向菇行天下（微信號(hào)：3140797309）咨詢(xún)有關(guān)平菇床栽的問(wèn)題，因?yàn)樽罱鼪](méi)有時(shí)間，沒(méi)有詳細(xì)解答，今天抽空和大家一起分析一下關(guān)于平菇床栽的問(wèn)題。 雖...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌育種之單孢子雜交
大家都知道，在農(nóng)作物育種中一個(gè)重要的方法就是雜交育種，像玉米、水稻等都是通過(guò)雜交手段選育出了新的優(yōu)良品種，無(wú)論是在種植業(yè)，還是養(yǎng)殖業(yè)上雜交育種的優(yōu)勢(shì)十分明顯，同樣，雜交優(yōu)勢(shì)在食用菌育種上也能得到體現(xiàn)，...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌育種之多孢子分離法
食用菌孢子分離分為單孢分離法和多孢子分離法兩種，育種常用的是多孢子分離法，而單孢子分離用于雜交育種。多孢子分離是利用食用菌有性繁殖進(jìn)行的，孢子分離后，菌絲萌發(fā)，是擔(dān)子菌生活史的一部分，擔(dān)孢子局域保持親...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌育種之組織分離
組織分離是最常用的一種食用菌育種方法，組織分離是食用菌一種無(wú)性繁殖方式，無(wú)性繁殖的特點(diǎn)是能夠穩(wěn)定的遺傳母體的遺傳性狀，發(fā)生遺傳突變的可能性很小，因此選育出比母體更優(yōu)秀的品種幾乎不可能，在生產(chǎn)中，組織分...
食用菌工廠化
食用菌工廠化大潮之下菇農(nóng)何去何從？
還記得前些年，食用菌行業(yè)常說(shuō)的“工廠化是食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”這句話嗎？如今，當(dāng)年的趨勢(shì)已經(jīng)成了現(xiàn)實(shí)，工廠菇已經(jīng)占據(jù)了大部分的食用菌市場(chǎng)，菇農(nóng)的生存空間越來(lái)越小，在食用菌工廠化大潮之下菇農(nóng)將何去何從？ ...
食用菌栽培技術(shù)
細(xì)菌從何而來(lái)：某工廠三級(jí)種批量感染細(xì)菌原因分析
保持正常的染菌率是食用菌工廠運(yùn)行的基礎(chǔ)，所有的管理工作都是建立在這個(gè)基礎(chǔ)之上的，如果染菌率失控，正常的生產(chǎn)秩序?qū)⑼耆淮騺y，工廠將承受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。 菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）...
菇言菇語(yǔ)
關(guān)系到食用菌人身體健康的幾件事
現(xiàn)在人們雖然越來(lái)重視身體健康了，但是對(duì)于忙碌食用菌人來(lái)說(shuō)經(jīng)常會(huì)忽略身體健康這個(gè)問(wèn)題，食用菌作為微生物的一種，在食用菌栽培中難免要接觸一些藥品，以及在不良環(huán)境下工作，如果不注意往往會(huì)對(duì)人的身體健康造成損...
用汽油桶制作食用菌常壓滅菌鍋生產(chǎn)二級(jí)種
在食用菌栽培中，二級(jí)種也叫做原種，二級(jí)種的純度直接影響到三級(jí)種（栽培種）的純度，對(duì)于稍具規(guī)模的食用菌工廠來(lái)說(shuō)，做好二級(jí)種并不是什么難事，但是對(duì)于菇農(nóng)來(lái)說(shuō)就不那么容易了，購(gòu)買(mǎi)二級(jí)種需要花錢(qián)不說(shuō)，質(zhì)量也很...
液體菌種
固體菌種和液體菌種的優(yōu)缺點(diǎn)
固體菌種和液體菌種哪個(gè)好？最近經(jīng)常有朋友問(wèn)菇行天下這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題菇行天下（微信號(hào)：3140797309）認(rèn)為不能片面的說(shuō)哪一個(gè)好，而是要看哪一個(gè)適合你，哪一個(gè)才是好的！為什么這么說(shuō)呢，先讓我們...
食用菌栽培技術(shù)
春季食用菌栽培應(yīng)該注意什么？
春天到了，QQ群里說(shuō)話的人少了許多，一年之計(jì)在于春，食用菌人在這充滿(mǎn)希望的春天里開(kāi)始了新一年的播種，每一瓶菌種、每一斤料、每一個(gè)袋子.....,都寄托著我們的期望，我們希望今年的行情能好一些，能多收一...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌期刊介紹：《食用菌》《中國(guó)食用菌》《食用菌市場(chǎng)》《食藥用菌》《食用菌學(xué)報(bào)》
在前些年，互聯(lián)網(wǎng)還沒(méi)有普及的時(shí)候，食用菌工作者了解行業(yè)信息主要是從食用菌雜志上，菇行天下也是如此，現(xiàn)在食用菌工作者更多的依靠互聯(lián)網(wǎng)來(lái)了解食用菌行業(yè)信息，但是經(jīng)?？匆幌率秤镁鷷?shū)籍和雜志也是十分必要的，讀...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇黑斑病發(fā)病機(jī)理和預(yù)防措施
金針菇黑斑病是金針菇感染半知菌亞門(mén)的輪枝霉引起的一種金針菇病理性病害，金針菇黑斑病在工廠化栽培條件下已經(jīng)很少見(jiàn)了，順季栽培或者防空洞、地道栽培經(jīng)常發(fā)病。 金針菇黑斑病發(fā)病癥狀： 金針菇黑斑病早期發(fā)病時(shí)...
食用菌栽培技術(shù)
平菇黃菇病發(fā)病典型案例分析
有句話：方向不對(duì)，努力白費(fèi)！ 食用菌栽培更是如此，今天有一位栽培平菇的朋友說(shuō)他的平菇生病了，給我發(fā)來(lái)幾張照片，從圖片上看不是平菇黃菇病就是平菇銹斑病，根據(jù)他說(shuō)的擴(kuò)散很快，幾乎快清場(chǎng)了，從這點(diǎn)能確定是平...
