從目前各方面得到的信息看，今年香菇的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格比去年下降至少30%，個(gè)別產(chǎn)區(qū)平均收購(gòu)價(jià)格低于2元，很多香菇栽培戶(hù)都在考慮明年是否繼續(xù)栽培香菇。從工廠(chǎng)方面看，香菇工廠(chǎng)化的技術(shù)還有太多局限，重要的是工廠(chǎng)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
25種杏鮑菇工廠(chǎng)化栽培常見(jiàn)病害和預(yù)防（配圖）
1、搔菌后料面過(guò)干 癥狀：搔菌后料面過(guò)干，菌絲不萌發(fā)，或者萌發(fā)的很少。 原因：催芽時(shí)出菇房濕度過(guò)低，培養(yǎng)室栽培瓶感染細(xì)菌也會(huì)表現(xiàn)為菌絲不萌發(fā)。 預(yù)防措施：杏鮑菇催芽時(shí)，為了達(dá)到控制芽數(shù)的目的，催芽的濕...
食用菌栽培技術(shù)
日本茶樹(shù)菇工廠(chǎng)化栽培技術(shù)
在日本，幾乎所有的食用菌都實(shí)現(xiàn)了工廠(chǎng)化栽培，而且大部分是瓶栽的，茶樹(shù)菇也是，日本茶樹(shù)菇一般采用850ml栽培瓶生產(chǎn)。 1、培養(yǎng)基配方 木屑需要經(jīng)過(guò)堆制才能用來(lái)栽培茶樹(shù)菇，培養(yǎng)基含水量65-66%，每瓶...
食用菌栽培技術(shù)
一組日本桑黃栽培照片
桑黃日文：メシマコブ，在日本只有裂蹄木層孔菌（學(xué)名Phellinus linteus）才被稱(chēng)之為桑黃，早在40年前，日本國(guó)立癌癥中心研究所就證明桑黃具有很好的抗腫瘤作用，最近幾年，桑黃的藥用價(jià)值更加被...
食用菌栽培技術(shù)
杏鮑菇生理性病害及預(yù)防措施
杏鮑菇和金針菇相比是大型菇，每個(gè)菌袋只有1-2個(gè)子實(shí)體，因此單個(gè)子實(shí)體的形態(tài)非常重要，特別是在杏鮑菇疏蕾前，菇體形態(tài)一旦形成，后期基本無(wú)法彌補(bǔ)，直接影響成菇的形態(tài)。而對(duì)杏鮑菇形態(tài)影響最大的就是杏鮑菇的...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之啤酒糟篇
啤酒糟是啤酒釀制過(guò)程產(chǎn)生的副產(chǎn)品，啤酒生產(chǎn)工藝的不同，啤酒糟的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所不同，啤酒糟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)：啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%，同時(shí)還含有...
食用菌栽培技術(shù)
瘋狂的紅色鏈孢霉
在食用菌生產(chǎn)中，有一種雜菌最為可怕，說(shuō)成“談虎色變”一點(diǎn)也不為過(guò)，那就是“紅色鏈孢霉”，現(xiàn)在從事瓶栽工廠(chǎng)化的朋友，特別是金針菇瓶栽的朋友很少有經(jīng)歷過(guò)“紅色鏈孢霉”的，年紀(jì)大一點(diǎn)，做過(guò)袋栽的朋友大多有過(guò)...
食用菌工廠(chǎng)化
平菇夏季出菇管理要點(diǎn)
物以稀為貴，夏季平菇栽培和上市的數(shù)量少，價(jià)格自然上升，好的時(shí)候可以達(dá)到5元/斤以上，可以說(shuō)每一個(gè)菇農(nóng)都想在夏季多收一些，除了選擇相對(duì)的高溫品種，夏季的出菇管理也非常重要，如果管理得當(dāng)，夏季比別人多收一...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下談初期培養(yǎng)的重要性
在食用菌瓶栽工廠(chǎng)化栽培中有一個(gè)環(huán)節(jié)越來(lái)越受到業(yè)界的重視，那就是初期培養(yǎng)，初期培養(yǎng)這一名詞來(lái)源于日本食用菌栽培技術(shù)，菇行天下在食用菌工作中也體會(huì)到初期培養(yǎng)的作用和重要性。 一、一定要有做初期培養(yǎng) 初期培...
食用菌栽培技術(shù)
說(shuō)說(shuō)干濕球濕度計(jì)那點(diǎn)事（附對(duì)照表）
干濕球濕度計(jì)是食用菌生產(chǎn)必不可少的濕度測(cè)量工具，現(xiàn)在大部分的工廠(chǎng)已經(jīng)在使用濕度傳感器控制濕度，用手持式的濕度測(cè)試儀檢測(cè)空氣相對(duì)濕度，所以，菇行天下一直沒(méi)有寫(xiě)關(guān)于干濕球濕度計(jì)的文章，最近幾天，菇行天下發(fā)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培日光溫室設(shè)計(jì)與建造技術(shù)
很多剛開(kāi)始栽培食用菌的朋友面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是場(chǎng)地問(wèn)題，雖然舊廠(chǎng)房、地下室、冷棚等都可以栽培食用菌，但對(duì)于北方來(lái)說(shuō)最好的選擇是日光溫室，在北方冬季溫度0℃以下時(shí)間長(zhǎng)達(dá)4-5個(gè)月，最低達(dá)到零下30℃，因...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下談食用菌栽培的地域性
今年春季四川羊肚菌人工大田栽培單產(chǎn)再創(chuàng)新高，標(biāo)志著羊肚菌人工栽培在技術(shù)上已經(jīng)趨于穩(wěn)定，和常規(guī)食用菌品種相比羊肚菌栽培的利潤(rùn)相當(dāng)可觀(guān)，因此很多朋友想嘗試栽培羊肚菌，最近兩個(gè)月經(jīng)常有朋友問(wèn)菇行天下關(guān)于當(dāng)?shù)?..
平菇床栽還能做嗎？
平菇床栽，現(xiàn)在已經(jīng)很少采用的栽培方式了，最近有個(gè)朋友向菇行天下（微信號(hào)：3140797309）咨詢(xún)有關(guān)平菇床栽的問(wèn)題，因?yàn)樽罱鼪](méi)有時(shí)間，沒(méi)有詳細(xì)解答，今天抽空和大家一起分析一下關(guān)于平菇床栽的問(wèn)題。 雖...
食用菌栽培技術(shù)
細(xì)菌從何而來(lái)：某工廠(chǎng)三級(jí)種批量感染細(xì)菌原因分析
保持正常的染菌率是食用菌工廠(chǎng)運(yùn)行的基礎(chǔ)，所有的管理工作都是建立在這個(gè)基礎(chǔ)之上的，如果染菌率失控，正常的生產(chǎn)秩序?qū)⑼耆淮騺y，工廠(chǎng)將承受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。 菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）...
用汽油桶制作食用菌常壓滅菌鍋生產(chǎn)二級(jí)種
在食用菌栽培中，二級(jí)種也叫做原種，二級(jí)種的純度直接影響到三級(jí)種（栽培種）的純度，對(duì)于稍具規(guī)模的食用菌工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，做好二級(jí)種并不是什么難事，但是對(duì)于菇農(nóng)來(lái)說(shuō)就不那么容易了，購(gòu)買(mǎi)二級(jí)種需要花錢(qián)不說(shuō)，質(zhì)量也很...
食用菌栽培技術(shù)
春季食用菌栽培應(yīng)該注意什么？
春天到了，QQ群里說(shuō)話(huà)的人少了許多，一年之計(jì)在于春，食用菌人在這充滿(mǎn)希望的春天里開(kāi)始了新一年的播種，每一瓶菌種、每一斤料、每一個(gè)袋子.....,都寄托著我們的期望，我們希望今年的行情能好一些，能多收一...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇黑斑病發(fā)病機(jī)理和預(yù)防措施
金針菇黑斑病是金針菇感染半知菌亞門(mén)的輪枝霉引起的一種金針菇病理性病害，金針菇黑斑病在工廠(chǎng)化栽培條件下已經(jīng)很少見(jiàn)了，順季栽培或者防空洞、地道栽培經(jīng)常發(fā)病。 金針菇黑斑病發(fā)病癥狀： 金針菇黑斑病早期發(fā)病時(shí)...
