平菇是食用菌栽培量最大的一個品種，平菇的栽培方式很多，有生料、熟料、半熟料、發(fā)酵料等栽培方式，平菇發(fā)酵料栽培，因其周期短、操作簡單、無需滅菌裝袋等設(shè)備，是廣大菇農(nóng)喜歡采用的一種栽培方式，菇行天下將自己...
食用菌栽培原材料之玉米面篇
玉米面就是玉米粒粉碎而成的，玉米面粗蛋白含量為8%左右。玉米面是食用菌栽培常用的輔料，一般添加量為3%-5%，玉米面含有一種生物生長素H，能夠促進(jìn)食用菌菌絲的生長，在配方中添加3%-5%的玉米面有明顯...
食用菌栽培原材料之細(xì)米糠篇
細(xì)米糠，這里所說的是細(xì)米糠，是加工大米時水稻殼和大米之間的叫細(xì)米糠，袋栽食用菌一般很少使用細(xì)米糠，細(xì)米糠是瓶栽食用菌必須使用的原材料，添加比例最高可以達(dá)到45%。細(xì)米糠營養(yǎng)豐富，粗蛋白含量15%-17...
食用菌栽培初學(xué)者失敗典型案例分析
栽培品種：平菇 場地：高速公路邊廢棄土場 生產(chǎn)規(guī)模：每年5萬袋 栽培時間：10月中旬到12月底之間 配方：玉米芯65% 甘蔗楂10% 玉米粉10% 木屑10% 石灰4% 磷肥1%,干料三千斤左右,裝袋...
食用菌栽培原材料之麥麩篇
麥麩，是加工面粉的副產(chǎn)品，麥麩營養(yǎng)豐富，是食用菌生產(chǎn)中使用最多的一種營養(yǎng)物質(zhì)。麥麩含有15左右的粗蛋白和豐富的多種維生素，麥麩在食用菌配方中的添加量為10-25%，如果單獨使用不超過25%。 1、要使...
如何正確使用玉米芯，玉米芯預(yù)濕是關(guān)鍵！
在食用菌技術(shù)圈子里有這樣一個說法：南方的食用菌技術(shù)員大多不會正確使用玉米芯，事實也是如此，很多南方的技術(shù)員到北方以玉米芯為主料栽培食用菌失敗的例子很多，這些在南方經(jīng)驗豐富，走南闖北的師傅為什么會搞不定...
食用菌栽培原材料之玉米芯篇
玉米芯，食用菌栽培不可缺少的原材料，粗蛋白含量2%左右。不同產(chǎn)地，不同品種的玉米芯在粗蛋白含量上并沒有太大區(qū)別，但是在硬度、容重上卻有很大區(qū)別。玉米芯是食用菌栽培的主料，一般占配方的70%以上，玉米芯...
袋栽食用菌如何降低染菌率之培養(yǎng)篇
袋栽食用菌生產(chǎn)中培養(yǎng)環(huán)節(jié)和接種、滅菌等環(huán)節(jié)最大的區(qū)別是：培養(yǎng)是一段時間，因此培養(yǎng)對袋栽食用菌染菌率的影響更持久，如果掌握不好，影響會更嚴(yán)重。而且，培養(yǎng)之前環(huán)節(jié)染菌都要在培養(yǎng)過程中體現(xiàn)出來，所以，觀察培...
袋栽食用菌如何降低染菌率之接種篇
接種的過程要打開袋口，是食用菌栽培過程中最容易染菌的環(huán)節(jié)，因此想要降低染菌率必須按照正確的操作規(guī)程進(jìn)行接種。 1、沒有絕對無菌，只有相對無菌 必須要清楚地明白沒有絕對的無菌，只有相對的無菌，也就是說，...
袋栽食用菌如何降低染菌率之滅菌篇
在食用菌栽培中，滅菌是最為重要的一個環(huán)節(jié)，無論您是普通栽培戶，還是袋栽工廠化生產(chǎn)，一定要做到當(dāng)發(fā)生染菌時不用懷疑是滅菌環(huán)節(jié)的問題。菇行天下建議從以下方面防止因滅菌引起的染菌。 1、排凈冷空氣 無論是常...
袋栽食用菌如何降低染菌率之菌種篇
菌種是栽培食用菌的前提，而且菌種的質(zhì)量對染菌率有很大的關(guān)系，要避免因菌種造成的染菌，必須注意一下幾點： 1、菌種盡量要自己做 要有一個觀點：任何人制作的菌種都不可靠，只相信自己制作的菌種。因為從試管種...
食用菌栽培配方的設(shè)計原則
上幾天，答應(yīng)一個朋友寫一篇關(guān)于如何設(shè)計配方的文章，最近公司很忙，很快要采收了，都是新招的工人，有點小忙，加上最近設(shè)備保障不給力，每天幾乎有70%的時間要花在設(shè)備上，所以知道今天才寫這篇文章，不好意思了...
袋栽食用菌如何降低染菌率之配方篇
合理的配方是袋栽食用菌高產(chǎn)的基礎(chǔ)，大多數(shù)栽培者對配方的重視只是因為這一點，而往往忽略了配方和染菌率的關(guān)系，一個合理的配方能夠有效的降低染菌率。 1、控制營養(yǎng)物質(zhì)比例，能夠有效降低染菌率 適合的營養(yǎng)物質(zhì)...
如何避免平菇栽培袋內(nèi)出菇
袋栽食用菌在培養(yǎng)時，如果管理不好，會在栽培袋內(nèi)出現(xiàn)原基，這種情況勢必影響產(chǎn)量，其實做到以下幾點很容易就會避免袋內(nèi)出菇的現(xiàn)象。 1、選擇優(yōu)質(zhì)菌袋 購買菌袋的錢不能省錢，一定要購買優(yōu)質(zhì)的菌袋，質(zhì)量不合格的...
如何確定滅菌時間？
在食用菌QQ群里，在食用菌論壇里經(jīng)常能聽到大家在討論關(guān)于滅菌時間的問題，菇行天下也經(jīng)常碰到朋友們問我滅菌多少時間合適。 同樣是常壓滅菌，有人說需要8小時，也有人說需要16小時，還有人說需要4個小時，那...
白灰在食用菌配方中的作用和使用方法
我們在食用菌配方中使用的白灰通常是熟石灰，即氫氧化鈣Ca(OH)2，在食用菌生產(chǎn)中主要用來調(diào)節(jié)配方的酸堿度（ph值），添加量只有百分之幾，但卻起著舉足輕重的作用。 菇行天下微信：13674230281...
食用菌栽培技術(shù)
河南5月份栽培平菇需要注意的幾個問題
我是河南的，今年二十六了.很是喜歡食用菌這個行業(yè)，現(xiàn)在主要做平菇，技術(shù)不行，所以想跟叔學(xué)習(xí)一下。我想問的就是，從農(nóng)歷三月開始栽培，那季節(jié)該注意什么，用高溫品種，能不能養(yǎng)出來灰色的平菇，還有就是，套環(huán)方...
