秋天到了，是平菇大量上市的季節(jié)，也是菇農收獲的季節(jié)，價格盡管有高有底，但是產量是一年中最好的季節(jié)。 最近有很多栽培平菇的朋友給菇行天下發(fā)來照片，幾乎都是同一種情況，菌蓋生長緩慢或者停止生長，菌蓋邊緣形...
食用菌栽培技術
食用菌栽培技術
食用菌栽培技術
為什么發(fā)菌期間也需要濕度管理？
很多朋友覺得食用菌只有在出菇階段才需要增加濕度，在菌絲生長階段忽視了濕度的管理，這種想法不僅在普通栽培戶中廣泛存在，即使一些工廠化食用菌企業(yè)也忽視了菌絲生長期間的濕度管理，都是認為在發(fā)菌階段不需要加濕...
食用菌栽培技術
俄羅斯大袋平菇栽培方式給我們的啟示
1、多裝料，才能多出菇 2、栽培方式要根據氣候情況 3、平菇也可以工廠化 4、我們遲早也是要利用秸稈的 5、強悍的民族，做強悍的菌袋 5、我們“小袋”熟料平菇的優(yōu)點也蠻多的 6、簡單的也許是最好的 7...
食用菌工廠化
平菇有必要工廠化嗎？
金針菇、袋栽杏鮑菇、瓶栽杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇等品種已經完全實現了工廠化生產，現在香菇制棒已經部分實現了工廠化，很多人在競爭的迫使下開始尋找新的工廠化品種，平菇就是其中一個，平菇是否有必要進行...
食用菌栽培技術
平菇為什么一定要做熟料？
平菇栽培的方式有：生料、發(fā)酵料、發(fā)酵熟料、熟料，其中熟料栽培的比例最大，目前仍有一些朋友采用非熟料的方式進行栽培，污染率、產量等方面往往不行如人意，菇行天下建議有條件的朋友改為熟料栽培。 1、污染少 ...
食用菌栽培技術
平菇母種為什么會“發(fā)黃”？
平菇母種在菌絲上會出現不規(guī)則的黃色斑塊，近似橘黃色，很多朋友不知道是不是感染雜菌了，更不知道這種黃色斑塊是如何形成的，本文分析“發(fā)黃”現象的原因，有需要的朋 友可以看一下。 對金針菇、杏鮑菇、木耳、香...
菇言菇語
平菇注水，打了誰的臉？
作為食用菌的從業(yè)者，我們不得不承認存在平菇采摘后注水的現象，平菇注水長時間以來在食用菌行業(yè)一直存在，和豬肉注水、蔬菜注水不一樣的是平菇注水一直沒有引起工商部門和媒體的廣泛重視，以至于變得越來越嚴重了，...
食用菌栽培技術
這樣發(fā)菌，你的平菇產量不提高才怪呢！
我們常說平菇是最容易栽培的食用菌品種，新手大多會選擇平菇開始起步，但是栽培了一段時間后發(fā)現并沒有想象中的那么容易。主要是產量并沒有計劃的那么高，很多人認為是出菇管理做的不好，菇行天下經常會碰到有朋友這...
食用菌栽培技術
平菇不出菇原因分析及解決辦法
平菇是不需要明顯后熟就能出菇的品種，也是最容易出菇的品種，如果出現整批的不出菇現象就一定會是哪個環(huán)節(jié)出現錯誤導致，下面是幾種平菇不出菇的原因，實際生產中情況比較復雜，不局限于以下幾種，請朋友們參考，具...
資料下載
菇行天下食用菌大講堂20160120期現場錄音下載
本期菇行天下食用菌大講堂講解了影響平菇轉化率的因素，本節(jié)公開課共分為六部分： 一、品種 二、栽培方式 三、配方 四、純度（污染率） 五、發(fā)菌狀態(tài) 六、出菇管理 本節(jié)公開課文字部分：影響平菇轉化率的因素...
食用菌栽培技術
影響平菇轉化率的因素
平菇是我國栽培量最大的食用菌，幾乎每個城市的周邊都有栽培平菇的溫室大棚，平菇在我國的栽培歷史至少有40年，是栽培技術較為成熟的一個品種。 平菇也是常規(guī)栽培品種中，轉化率最高的一個品種，菇行天下博客開通...
液體菌種
平菇栽培有必要用液體菌種嗎？
平菇是我國栽培量最大的食用菌品種，北至黑龍江、南至海南島，幾乎全國所有地區(qū)都有栽培，平菇也是栽培技術最為簡單，適合普通栽培戶的品種，很多栽培平菇的朋友向菇行天下【手機/微信號：13674230281】...
菇言菇語
“蘑菇肺”真的那么可怕嗎？
“蘑菇肺”是食用菌栽培，特別是平菇栽培人員常見的一種職業(yè)病，“蘑菇肺”是因為食用菌栽培人員在采收成熟食用菌時，吸入食用菌孢子而引起的一種嚴重呼吸系統疾病?！澳⒐椒巍睂κ秤镁耘嗳藛T的身體健康造成極大威...
食用菌工廠化
平菇夏季出菇管理要點
物以稀為貴，夏季平菇栽培和上市的數量少，價格自然上升，好的時候可以達到5元/斤以上，可以說每一個菇農都想在夏季多收一些，除了選擇相對的高溫品種，夏季的出菇管理也非常重要，如果管理得當，夏季比別人多收一...
菇言菇語
高溫平菇還要忽悠多久？
炎熱的夏季又到了，也到了一年當中食用菌栽培最困難的時候，如果出現持續(xù)33℃以上的高溫天氣，平菇的產量會大幅度減少，價格自然水漲船高，因此很多朋友都想在這個時候多出些菇，選擇所謂的高溫型平菇品種成了大家...
